酵素在饭前饭后都可以吃的，效果差别不大。如果肠胃较好，可以直接空腹吃，空腹吃效果会更强，特别是早上起来空腹喝酵素，可以改善便秘。酵素可以快速调节消化及排泄，避免吸取过量的热量及脂肪。如果为了增加吸收，调理肠胃，可以在饭后服用。酵素可以帮助肠胃吸收更好的食物营养。酵素具有细胞再生，细胞复活，解毒，促进消化，加强抵抗力，血液净化及促进新陈代谢的功效。