肾病的患者能够吃鸡蛋，因为肾病患者的饮食总体原则是以下几点：
一、清淡饮食，富含维生素、微量元素的新鲜蔬菜可以吃；
二、低盐饮食，盐的入量控制在每天3g之内；
三、优质高蛋白饮食。而优质蛋白主要指动物蛋白，因为其氨基酸的含量高，容易吸收，营养价值大，包括鸡蛋、牛奶和瘦肉。一般吃鸡蛋最好不要超过两个或者两个以上，以免蛋白质负荷过重；
四、饮食上还要求低脂饮食，采用植物油烹饪，防止血管硬化等。