反流性食管炎患者可以吃藕粉，反流性食管炎是胃食管反流病当中的一种，指的是胃和十二指肠内容物反流到食管而引起烧心的症状。引起的原因是多因素，可以造成的食管下括约肌的功能障碍，所以是一种为食管动力障碍性疾病。
藕粉里面富含矿物质，营养非常丰富并且容易消化，冲泡以后的藕粉还具有安神、助眠、补血、健脾开胃等功效。在病人摄入食物的时尤其要注意，如果有食管下括约肌结构受损或功能异常的病人，建议白天进餐以后不要立即卧床。为了减少卧位或者夜间反流，睡前2小时内不宜进食，可以将床头抬高15-20cm。