中医中药是我国传统的治疗方法，喝中药如果想要取得良好的疗效，除了方药要对证，药材来源要地道之外，正确的煎煮方法也发挥着重要作用。如果中药在煎煮过程中水放的不够，或是火力太大，亦或是煎煮时间过长，均会导致中药被煎糊，此时如果还强行要喝此药，一般来说倒是不会立即导致患者死亡，但是，煮糊的东西始终属于变质的食物，长期服用可能会导致人体细胞变性，严重者甚至会致癌。