肾病的患者可以少量吃豆腐干，因为豆腐干也属于植物蛋白，但要注意的是豆腐干的量不宜过多，同时豆腐干不能太咸，以免导致血压增高以及水肿加重等。一般情况下，对于肾病病人的饮食要求，具体如下：
一、长期低盐饮食，盐的入量控制在3g以内，减少或者禁忌含盐较高的食品摄入，如咸菜、咸鸭蛋等等。
二、要求低盐、优质蛋白饮食，蛋白质的摄入以动物蛋白为主，包括鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼肉等，减少植物蛋白的摄入，包括豆类及其制品。