红黄色的水果中含有较多的胡萝卜，具有保护眼睛的作用。以下几种水果的胡萝卜素含量较多：芒果（8050微克/100克）、沙棘果（3840微克/100克）、杏（1790微克/100克）、橘子（1660微克/100克）、枇杷（700微克/100克）。此外，木瓜、木鳖果、哈密瓜等也含有较多的胡萝卜素。保护眼睛，更重要的是在于用眼适度。