缺锌会导致味蕾发育差，会出现食欲的减退，有的宝宝会出现偏食，厌食，拒食，普遍的食量是减少的，并且没有饥饿感。生长发育缓慢一般会低于正常同龄儿的平均数值一个标准差左右。免疫功能是低下的可能会出现反复的呼吸道感染。会出现多动，反应慢，注意力不集中，学习成绩比较差。反复地出现口腔溃疡，如果有外伤的情况，伤口是不容易愈合的。