金银花为忍冬科植物，性味甘寒，是一种清热解毒的药材，可以清热解毒，疏散风热，凉血止痢。用金银花泡水喝，通俗的讲就是有去火的作用。中医的火主要包括痈疽疔疮、瘟毒发斑，丹毒喉痹，热毒血痢等病症。就是说当有口腔溃疡，皮肤感染，以及痢疾症状的时候，喝金银花泡的水，或者用金银花煎服，有治疗的功效。血热的人群，伴有手脚发热、脱皮也可以采用金银花煎服。