高密度脂蛋白胆固醇主要生理功能是转运磷脂和胆固醇，通过促进胆固醇逆向转运，然后通过抗氧化，抗炎机制来防止动脉粥样硬化。高密度脂蛋白降低与高脂血症有关系，所以平时在饮食方面应该多控制，保持低盐、低脂饮食。多吃新鲜蔬菜水果，比如山楂、木耳、海带、香菇、洋葱、大蒜等，可以防止动脉硬化。然后加强锻炼，戒烟限酒。