人每天消耗的热量是根据每个人的体重、性别、年龄、劳动强度和工作性质等而定的，首先用简易公式算出理想体重kg，等于身高cm数减105，计算出每日消耗的热量。成年人休息状态下，每日每Kg理想体重为25-30kcal，轻体力劳动30-35kcal，中度体力劳动35-40kcal，重体力劳动40kcal以上。儿童、孕妇、乳母、营养不良和消瘦以及伴有消耗性疾病者，应酌情减少。