甘油三酯正常值应该是小于1.71mmol/l，如果说超过这个数值的话就叫做高甘油三酯血症，甘油三酯往往是波动比较大，跟饮食有直接的关系，如果说平时暴饮暴食，吃得比较油腻，这种情况在短时间内，一个月两个月就有可能会导致甘油三酯的升高，但是如果严格的饮食控制，清淡饮食，少吃油腻的食物，多吃一些蔬菜水果，往往1到3个月就能够降到正常。