食道炎和食管炎其实是一种疾病，主要表现为食管粘膜充血，水肿，甚至糜烂，严重的还可形成溃疡，其常见原因可为是进食生硬的食物如大饼，鸡骨头，枣核等引起的外伤性食管炎。还有就是过食辛辣刺激性食物，大量饮酒后，服用非甾体类消炎药引起食道黏膜的损伤。还可见于因胃酸分泌过多反流引起的食管炎症。患病期间进饮食清淡易消化，最好是流质饮食。同时配合适当的药物治疗，如奥美拉唑肠溶胶囊，兰索拉唑，雷贝拉唑，复方氯酸铋颗粒，磷酸铝凝胶等。