胃癌的治疗方法有手术治疗、内镜下治疗、化学治疗及对症支持治疗。手术治疗适应证与胃癌浸润深度以及扩散范围相关，与是否贫血没有明显相关性，如果患者一般状况差，有贫血，可以通过对症支持治疗改善贫血，然后再进行手术治疗。
手术治疗的方法要根据患者是否出现远处转移，以及病变范围来判断，如果适合内镜下的手术治疗，就选择内镜下切除。但也要根据患者是否出现远处转移，来选择术式，可以选择扩大的根除手术。如果有远处转移，一般就不做胃切除，可以做姑息性的手术，比如胃造瘘术、胃空肠吻合术等。