脑出血病人在后期的康复过程中，吃一些营养脑神经的药物有助于促进恢复，能够恢复的更快一些，比如脑蛋白水解物片和胞磷胆碱钠胶囊等。同时还可以口服一些软化脑血管和改善脑循环的中成药，比如复方丹参片。饮食上需要多吃一些富含维生素c的水果和青菜，比如菠菜、芹菜、苹果、香蕉等，维生素c有助于创伤的恢复，对于脑出血的病人也是有很大好处的。此外可以多吃一些菌类，比如香菇、蘑菇。