新型冠状病毒可以通过食物进行传播，主要是通过接触进行污染，比如如果有新型冠状病毒感染污染的食物，同时你的手接触了食物，接触了新型冠状病毒之后，再通过接触眼角膜、鼻腔黏膜、口腔黏膜，有可能造成感染。但不能简单地认为会通过食物传播，不会通过消化道途径进行传播，是通过一种接触污染的物品进行传播。
新型冠状病毒感染主要传染源，是新型冠状病毒感染的患者和无症状感染者。新型冠状病毒感染传染性很强，主要的传播途径是经呼吸道飞沫和密切接触传播，接触病毒污染的物品也可以造成感染。在相对封闭的环境中长时间暴露于高浓度的气溶胶情况下，存在着经气溶胶传播的可能。由于在粪便、尿液中可以分离到新型冠状病毒，应注意其对环境造成污染或形成气溶胶传播。人群普遍对新型冠状病毒易感，感染后或接种新型冠状病毒疫苗以后，可以获得一定的免疫力，但持续时间尚不明确。