孕妇可以吃蒜苔，蒜苔含有大蒜素，有抗菌的作用，适量吃对身体是有好处的。如果吃太多蒜苔会伤害眼睛，在烹调蒜苔时最好做熟透，这样可以减轻蒜苔对眼睛的伤害。蒜苔属于含纤维素高的食物，吃蒜苔可以促进消化，有效预防便秘和痔疮。蒜苔含有的营养素很高，内含的视黄醇，可以促进宝宝骨骼的生长发育。蒜苔炒鸡蛋和蒜苔炒肉，这样搭配可以提高蒜苔的营养价值。