黄瓜对身体的第一个好处是可以清热解毒，因此对于热病口渴、风热气盛、烦躁如狂，如果适当的食用黄瓜，都能够有着很好的清除内热、解除体内毒素的好处。黄瓜对身体的第二个好处是可以利水消肿，因此对于小便短赤、尿少水肿和四肢浮肿、腹水的人，如果适当的食用黄瓜，都可以通过其利尿利水而达到明显消肿的好处。黄瓜对身体的第三个好处就是可以为机体补充丰富的维生素C，进而能够发挥出明显的抗氧化和抗衰老的好处。