首先需要说明的是大卡就是千卡，那么千焦与大卡之间的换算关系是，1千卡等于4.184千焦的热量，那么1千焦等于0.239大卡。千焦和大卡的换算关系在我们自己计算食物热量的时候实用性很强，有的食物成分表当中写到的是千焦，一般习惯上大家使用大卡的机会比较多，比如一个食品标注是418.4千焦，就可以把它用418.1千焦除以4.184=100大卡。