胆脂瘤术后其实和其它的颅脑肿瘤手术后饮食一样，要增强体质，补充体力，有利于术后的恢复，对病情的帮助有意，可以多吃蛋白质高的食物，因为食物中增加蛋白质可以促进伤口的愈合，减少感染，含有蛋白质的食物比如各种瘦肉、牛奶、蛋类等。还有注意清淡饮食，避免刺激性的食物。吃蔬菜水果可以有利于通便，避免便秘等引起的颅内压增高。另外像大枣、阿胶等是具有补血的作用，可以改善术后贫血的症状。