阑尾炎刚手术结束是不能吃任何食物，一般需要等到患者肛门排气以后才能开始进食流质，流质饮食包括米汤，蛋汤，肉汤以及水果汁等等，但应该避免吃一些牛奶豆浆等容易胀气的流质。然后再慢慢的过渡到半流质饮食、软食，直至恢复正常的饮食。但仍然应该以容易消化的食物为主，避免一些纤维非常粗的食物，适当多吃一些水果蔬菜。