酵素的本质是一种活化酶，是由氨基酸组成的蛋白质。能够维持正常人体的生理功能，帮助促进食物的消化和吸收，分解多余的脂肪，促进脂肪的代谢排除体内多余的毒素起到减肥效果。但酵素需要科学服用才有效，通常需要在每日三餐后，尤其在摄入碳水化合物过多的主食过后的三十分钟后服用。服用酵素后需要饮水，通常饮水量在250ml-300ml的温清水为主。晨起空腹不可服用酵素，睡前不可服用酵素。序贯治疗通常在1-3个月为一疗程，中间不可随意间断，才可起到最佳的减肥效果。