怎么样控制脂肪肝的饮食
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怎么样控制脂肪肝的饮食

毕蔓茹副主任医师哈尔滨医科大学附属第二医院
擅长: 各种慢性病毒性肝炎、流行性出血热、细菌感染性疾病、肝硬化、流行性脑炎、手足口病、布氏杆菌病、伤寒、寄生虫类传染病的诊断和治疗,对于肝炎、暴发性肝衰竭、肝性脑病、肝硬化失代偿期腹腔积液、顽固性腹泻及药物性肝脏功能损伤的诊断和治疗有丰富的临床经验。对于幼儿肝炎、肝损伤的治疗拥有独到的见解,对于用药的选择和治疗时机的准确掌握具有敏锐的判断力。对于顽固性腹水的治疗临床经验丰富,对于重症肝衰竭的人工肝个体化治疗也有深刻的研究。
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脂肪肝患者饮食控制很重要,应以低脂低热量,高蛋白,富含维生素,矿物质和纤维素等多种营养元素的饮食结构为主。脂肪肝患者要严格限制高脂肪含量的食物,如肥肉,油腻油炸食物,熟食,动物内脏等,也要限制各种甜食,果汁饮料,奶酪黄油,巧克力,小食品等高热量食物的摄入,可以选择精瘦肉,鱼虾,奶蛋,蚕蛹,豆制品等优质蛋白适量食用,多吃新鲜蔬菜和水果,并适当控制碳水化合物的摄入。一日三餐定时定量,不要暴饮暴食,更不要饮酒。健康合理的饮食对脂肪肝改善都很大益处。
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