戊型肝炎是一种病毒性肝炎，为消化道传染性疾病，传播途径主要为粪-口传播。感染戊型肝炎后，病毒前三周通过排出的大便污染食物及水进行传播，主要是凉拌菜、生食大河贝壳、饮用污染的水源等传播，一般高温处理过的食物可以杀灭病毒。平时生活中需注意便前便后勤洗手、不要随意乱吃东西尤其是路边摊、加强碗筷的分类消毒。