肠炎正常情况下肠炎是可以吃鸡蛋的，鸡蛋是一种常见的含有丰富蛋白质的食物，有助于身体内组织的恢复，同时还能够提供较高的蛋白质，但是不能食用过多，否则容易导致便秘而加重肠道的负担。
在患有肠炎后需要注意，平时尽量不要吃过于辛辣的食物，例如辣鸭脖、麻辣火锅等，也不能饮用含有酒精的饮料，这些都会加重肠炎。同时可以适当多摄入富含维生素的水果，例如苹果、猕猴桃、香蕉等。
还可以适当摄入优质的蛋白，例如新鲜鱼肉和新鲜虾肉等，但是不能吃难以消化的食物，例如干菜、干蘑菇、干豆角等。
在患有肠炎后需要及时去医院的急诊科、普外科，或者是消化内科进行治疗，在医生的指导下进行用药，来尽早的恢复病情。