鸡胸肉中含有较少的脂肪，含有大量的蛋白质，是很优质的蛋白质来源。但是如果没有足够的运动量，只靠食用即食鸡胸肉来减肥并不会有很好的减肥效果，而且鸡胸肉中含有的大量蛋白质如果远远超过人体每日所需，也会在体内转化为脂肪，会给身体造成负担，甚至有增肥的效果。如果因为食用过多鸡胸肉而破坏了正常的饮食结构，还有可能会降低基础代谢率，提高减肥难度。