进行胃肠道的息肉切除手术后休息几天，具体要看息肉的大小以及治疗方法。如果是直径比较小的息肉进行钳除，这种通常来说，恢复观察3~4天的时间就可以。如果是息肉的直径比较大，或者是多发的息肉，病情稍微比较严重，严格来说需要住院观察一周的时间，配合一些消炎抗菌止血的药物进行治疗，刚做完手术患者需要禁食水以及流食，后逐渐恢复正常饮食。