转基因大豆油对人体有害吗

2021-01-06 14:39

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目前来说还没有明确的定论说明转基因大豆对人体有害,先需要明确转基因大豆和普通大豆的区别就是蛋白质成分中EPSP合酶的蛋白质含量更多,从食品安全角度出发,原则上对人体是无害的,但是转基因大豆里添加了饱和脂肪基因,进入人体后,很容易增加血液的粘稠度,血液浓度增加,便很容易引发高血脂、脂肪肝、脑血栓等疾病。
自然大豆是大自然选择的结果,食用起来更让我们放心,对于一些人来说,转基因大豆会造成食物过敏,甚至还会对以前并不过敏的食物产生过敏。转基因的处理很可能会改变大豆原有的营养结构,从而影响它的营养价值。

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