并不是每个人在吃完红心火龙果后尿液都会呈现红色，与个体差异有关。红龙果含有花青素，花青素会随着大小便被排出体外，当花青素的浓度达到一定程度时，排出的大小便就会呈现明显的红色。是不会对人的健康造成影响的。火龙果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食；而女性在月经期间也不宜食用火龙果。