人格障碍是指明显偏离正常且根深蒂固的行为方式，具有适应不良的性质，其人格在内容上、质上或整个人格方面异常，由于这个原因，病人遭受痛苦和(或)使他人遭受痛苦，会给个人或社会带来不良影响。
人格障碍患者的饮食无特殊，保证合理、均衡地分配各种营养物质，合理控制总热量，合理餐次分配即可。对于不愿配合正常进食的患者，需进行诱导，必要时使用胃管，保证机体正常热量供应及营养需求。