脊髓空洞症的饮食一般没有特殊要求，但一般病人的饮食要求以高蛋白、高热量的食物为主，并且要以富含各种维生素尤其是B族维生素的食物为主，可以起到营养神经的作用，同时应尽可能避免进食高钠饮食，以免引起神经脱髓鞘改变而加重神经损伤。患者还应避免进食辛辣刺激性食品，过冷、过热的食品，以免引起胃肠不适，还可能加重病变的进展，加速病程发展而引起不可逆的变化。