毒蕈中毒的并发症有心肌损害、肾脏衰竭、猝死等，具体如下：
1、心肌损害、呼吸衰竭及血糖异常：症状持续存在，毒素可能会直接损害心肌，同时全身水电解质酸碱平衡紊乱导致呼吸衰竭，影响血糖。
2、肝、肾及多脏器损害：溶血型毒蕈中毒会直接导致肾脏衰竭，同时各个类型的毒素会直接损伤肝脏、肾脏及其他脏器。
3、猝死：出现心脏毒性易导致猝死。