传统的胆囊切除术后五天的饮食，主要以软饭、馒头、软菜为主，适当的添加肉类，但忌油腻刺激性食物，多吃蔬菜和水果这些高纤维、高维生素的食物。并且在术后三个月以内，尽量不要摄入动物类的油脂含量高的食物，少吃多餐，尽量吃容易消化的食物，三个月后可以正常饮食。腹腔镜胆囊切除术相对于传统胆囊切除术创伤要大恢复要快很多，术前禁食时间8h左右，术后2h就开始流质饮食，术后第一天开始半流质饮食，一般住院两天左右就能出院。但如果术前症状重，伴有胆囊化脓或穿孔或胆道探查或伴有胰腺炎的病人，恢复时间明显延长，因此早期诊治是快速康复以及减少并发症的首要因素。