有肛瘘患者的话是可以吃地瓜的，肛瘘和肛周感染、长期便秘等很有关系，地瓜还有粗纤维有利于缓解便秘，但是不要凉吃，否则容易腹泻。肛瘘患者应多食清淡并含有丰富维生素的食物，如冬瓜、丝瓜、绿豆、萝卜等。经久不愈的肛瘘多属虚型，饮食上应食含有丰富蛋白质类等食品。