海带结有着很好的增强身体代谢能力的功效，因为海带结中富含碘元素，而碘元素是构成甲状腺素非常重要的原料，甲状腺素对于机体代谢调节的能力非常强。
因此适当吃一些海带结，补充碘元素，促进甲状腺素的生成，在调节机体代谢能力方面的功效，会非常的明显。适当地食用一些海带结，还能够增强身体的免疫功能，因为海带节当中富含有一定量的黏液多糖。
黏液多糖能够很好的刺激体内免疫物质生成，因此适当吃海带节，补充黏液多糖，在增强机体免疫力方面，也有着积极的功效。