胃炎是指胃黏膜对胃内各种刺激因素的炎症反应。胃炎分急性胃炎、慢性胃炎，急性胃炎是指糜烂性胃炎、出血性胃炎、急性胃黏膜病变，慢性胃炎是指非糜烂性胃炎，胃黏膜粗糙，颗粒不平，黏膜色泽变暗或者变灰色。急性胃炎常见的原因有，应激，如大手术或者严重的创伤。药物，如非甾体抗炎药物。还有酒精，大量的饮酒。慢性胃炎最常见的原因就是幽门螺旋杆菌的感染以及胆汁反流。关于急性胃炎和慢性胃炎的症状基本相似，如上腹隐痛、上腹胀、恶心、呕吐、反酸、烧心、食欲差，有可能会出现贫血。