肺炎患者应多吃高蛋白以及易消化的食物，如瘦肉、鸡蛋、鱼肉、牛奶等，或者是蔬菜、水果。因为患肺炎取决于两个因素，即病原体和宿主因素，如果患者免疫力低下，同时病原体数量多、毒力强，患者就可以发生肺炎。患肺炎之后除了给予营养支持治疗外，还需要积极的抗感染治疗，抗感染治疗也是治疗肺炎的关键环节。
抗感染治疗包括经验性治疗和抗病原体治疗，前者主要是根据当地病原体的流行情况，选择可以覆盖病原体的抗生素，后者则是根据痰培养结果或者是肺组织标本结果，选择敏感的药物治疗。一般青壮年和无基础疾病的肺炎患者，常用青霉素类或者是头孢类抗生素，针对非典型致病菌肺炎可以选择喹诺酮类或者是大环内酯类抗生素，重症肺炎首先要选择广谱的强效抗生素药物治疗，并足量、联合用药。为了预防肺炎的发生，要加强体育锻炼，增强体质，减少危险因素，如吸烟、酗酒等。