喝牛奶拉肚子的原因是因为乳糖酶的缺乏，从而引起的乳糖不耐受。牛奶中含有大量的乳糖，进入体内经过乳糖酶的代谢分解，如果体内缺乏乳糖酶，乳糖不易分解代谢，进入肠道就可能刺激肠道的蠕动，并且促进肠道水分的分泌，从而出现腹痛、大便不成形，甚至水样便。往往一旦停止喝牛奶，症状就会很快的缓解，所以可以根据症状的不同来决定能否再次摄入牛奶。如果只是轻度的腹胀、大便不成形，可以小剂量的再服用，但是如果每次出现喝牛奶都出现严重的腹痛、腹胀、大便不成形，有可能就不建议再摄入牛奶了。