喝丝瓜水的功效：1、能够清热化痰，因为从中医食疗的角度上来讲丝瓜水性味甘、凉，对于热病身热烦渴、咳嗽、咳痰的人，适当食用丝瓜水有很好的清热化痰的作用。2、能够凉血解毒，对于肠燥便秘出血、痔疮血淋、崩漏、疮痈、疖肿的人，适当食用丝瓜水有很好的凉血解毒的作用，缓解上述症状的作用非常明显。