人如果有偏食或者吸收铁障碍，会出现缺铁，缺铁最严重的时候会出现缺铁性贫血，有些人会血色素降低，有一些严重的贫血会有症状，会出现头晕、乏力、食欲减退，面色是苍白的，没有血色，这些都是缺铁比较严重的情况。最常见的原因主要是有些人是偏食，不吃肉类食物，不摄取蛋白，光吃一些主食类的，就会失去摄取矿物质的渠道。患者要营养要均衡，蛋白、脂肪、糖、矿物质、维生素都需要，所以人要均衡饮食，使营养达到平衡。
还有一些人，比如女同志月经量特别大，这个时候也会出现缺铁性贫血，但是主要看看有没有妇科的疾病，患者要到妇产科就医。如果出现缺铁性贫血，还要找其他的原因，有没有慢性失血，比如有些人是消化道溃疡或者肿瘤、慢性失血，这些都要具体情况具体分析。