行胃切除术后进清淡，流质，少渣，高蛋白的饮食比较好，因为切除了部分胃，胃的容积就变小了，需要对饮食的量和质做相应的调控。比如说对于术后初期的饮食，术后3天如果患者的胃肠道功能恢复，已经排气排便，就可以喝米汤60ml，每隔2小时1次；如果没有什么不舒服，第4天就可以进流食半量，每隔2小时1次，每次100～150ml，第5天进流质全量，每隔2小时1次，每次200～250ml；第7天可吃烂面条，每次300ml，每隔2小时1次，这样持续2～3个月，可逐步过渡到基本的正常饮食。