喝小苏打水对肠炎的帮助是不大的，因为小苏打水的主要成分是碳酸氢钠，其主要是针对胃酸过多的人有一定的帮助。而肠炎常常是由于细菌感染所导致的。
一般需要服用抗生素进行治疗，常用的抗生素有头孢类抗生素，或者是喹诺酮类抗生素等。同时还需要调整饮食结构，在患有肠炎后，尽量不要吃过于辛辣的食物，如辣椒、辣条、麻辣火锅等。
不能饮用含有酒精的饮料，不要吃那些难以消化的食物，例如腌酸菜、干豆角、干蘑菇等，这些都会加重肠道的负担，而使肠炎进一步加重。
必要时可以口服一些调节肠道菌群的药物，例如贝飞达、思连康等。有时通过中药外敷或者是服用中药，也对肠炎有一定的作用。在患有肠炎后，不要自行用药，以防止延误病情。