炒黑豆的功效如下：
1、能够健脾益肾，因为从中医食疗的角度上来讲炒黑豆入脾经和肾经，对于脾虚所造成的消化不良、食欲不振，肾虚所造成的腰腿痛、腰膝酸软的人，适当吃炒黑豆，通过滋补脾经和肾经而有很好的健脾益肾的功效；
2、能够活血利水、祛风解毒，对于气血瘀滞、水肿胀满、风毒黄疸的人，适当食用炒黑豆有很好的活血利水、祛风解毒、缓解上述症状的功效。