甲状腺结节患者是可以喝热水的，应该不会影响病情，甲状腺结节病人避免刺激性食物如茶、咖啡、香烟、酒等，忌辛辣刺激性食物，如葱、花椒、辣椒、桂皮等；肥腻油炸食物也尽量不要吃。如果有吞咽困难的话考虑病情比较严重得尽快采取手术治疗。