有肾病综合征的患者能吃土豆。患有肾病综合征，主要表现为大量蛋白尿，低白蛋白血症，水肿和高脂血症，所以，在饮食方面，由于患者有水肿是需要限制水和盐的摄入的。另外，病人往往有高脂血症，建议进低脂饮食，还需要避免摄入大量蛋白质，以防止大量蛋白尿漏出而加重肾脏损伤，所以肾病综合征的病人对土豆是没有特殊禁忌的。但是，如果肾病综合征的病人合并了明显的高钾血症，土豆不能吃太多，因为它的含钾量是高的。