白癜风是由于体内产黑色素细胞分泌障碍造成，所以在饮食的选择上，要避免吃一些妨碍黑色素生成的食物，例如富含维生素c高的食物。建议白癜风患者可以多吃一些白菜、菠菜、苋菜、芥菜、韭菜、芥蓝、豌豆苗、青椒、油菜等，这些蔬菜中的维生素含量较低；另外，建议可以多吃一些富含酪氨酸的食物，例如黑豆、黑芝麻、动物肝脏。