慢性湿疹患者的护理应以促进患者症状减轻并消退，避免变应原为主。合理、均衡的分配各种营养物质，忌辛辣食物、鱼、虾、浓茶、咖啡、烟、酒等。
1、忌辛辣食品：辛辣食品多食易生燥热，使内脏热毒蕴结，出现皮肤瘙痒症状，从而使本病症状加重。
2、忌海鲜发物：鱼、虾、蟹等腥膻之品会助长湿热，食后能使皮肤瘙痒加重，不利于炎症的消退，故应忌食。
3、宜多食用含维生素C丰富的食物：如橙子、草莓、柚子等，有一定的提高免疫力和抗敏作用。