大蒜素具有以下功效：第一种，大蒜素进入人体内可以起到抗菌消炎的作用，能够有效抑制体内细菌以及病毒的滋生，可以起到增强免疫力的功效。第二种，大蒜素可以起到镇静止痛的作用，对于失眠患者以及神经压力过大的人来说可以使用。第三种，大蒜素可以有效抑制体内细胞的癌变，能够有效预防癌症的发生，另外其对于结核杆菌也有很好的控制作用，可以预防结核病。