是红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏引起的一种遗传性溶血性疾病。常见于＜10岁小儿，男孩多见，常在蚕豆成熟季节流行，进食蚕豆或蚕豆制品均可导致此病，母亲食蚕豆后哺乳可使婴儿发病，通常于进食蚕豆或其制品后24～48小时内发病，表现为头晕、厌食、恶心、呕吐、疲乏等症状，继而出现黄疸、血红蛋白尿，溶血严重者可出现少尿、无尿、酸中毒和急性肾功能衰竭。