从苔菜所含的营养成分分析，只有很少一部分人群因为身体原因不适合吃苔菜，有以下几种情况的人群就要尽量避免食用苔菜：
一、对苔菜过敏的人群，如果吃苔菜后出现浑身瘙痒不适或者起荨麻疹者，说明是对苔菜中的某些成分过敏，这些对苔菜过敏者就不适合吃苔菜。
二、吃苔菜后出现腹胀不适或者腹泻的人群也不适合吃苔菜，有可能是该类人群的胃肠道对苔菜不耐受。
三、年龄过于幼小的婴儿，因为婴儿的牙齿和胃肠功能都不完善，吃苔菜后可能会出现消化不良等不适。
四、某些脏器功能衰竭患者，比如肾功能严重衰竭或者肝功能严重衰竭患者也不适合吃苔菜。