黑米粥并不能带来减肥，肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量。而减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。黑米粥不能减少热量的摄入，也不能增加能量的消耗。如果仅仅通过喝黑米粥，不仅减不了肥，还会带来营养不均衡，损伤我们的健康。
在减肥期间可以作为主食适量喝黑米粥，这样黑米里面的粗纤维可以延缓糖的吸收，延缓胆固醇吸收，有益于身体健康。另外黑米粥里面的膳食纤维也可以增加饱腹感，减轻饥饿感，有利于减重期间减轻饥饿控制好饮食，但是黑米粥不会直接减肥。
应该在医生指导下合理的均衡营养，主食不仅黑米粥可以选择，可以选择其他的，比如像荞麦、燕麦还有玉米，以及根茎类的，像白薯、紫薯，或者豆类，比如黄豆、绿豆。这样交替使用，均衡营养，生活质量也会更高，更有利于我们控制体重，黑米粥不能直接带来减肥。